Россиянам назвали срок появления безопасных арбузов

По его словам, безопасные российские арбузы появляются в конце июля - начале августа.

"Современные логистические потоки и транспортные маршруты позволяют нам наслаждаться арбузами круглый год. Зимой в Россию поставляют арбузы из Бразилии, Эквадора и Коста-Рики. В начале весны они созревают в Иране", - рассказал экономист. "Настоящие, полностью созревшие арбузы в центральной полосе России обычно появляются в конце июля. Ранние экземпляры, выращенные с использованием технологий ускоренного роста с применением стимуляторов, считаются менее ценными".

Фермеры, по словам Морковкина, часто используют интенсивные методы выращивания, включая нитраты, пестициды и другие химические соединения для стимуляции роста и защиты от вредителей. Такие арбузы, по мнению эксперта, могут быть опасны для здоровья потребителей.

"Рыночный механизм ценообразования ясно показывает премию за раннее появление продукции: цены на первые арбузы сезона значительно превышают стоимость плодов в период массового созревания. Однако экономическая логика подсказывает: переплата за несезонный продукт редко оправдывается с точки зрения качества и безопасности", - заключил собеседник "Ленты.ру".

Ранее сообщалось, что десятки туристов из России отравились арбузами с высоким содержанием нитратов на египетском курорте Хургада. Все пострадавшие проживали в отелях Xanadu Makadi Bay, Sunrise Holidays Resort и Pickalbatros Dana Beach Resort.

Источник и фото - lenta.ru