Перечислены особенно полезные для сердца продукты

Об этом сообщается в журнале Food & Function (F&F).

В ходе работы ученые проанализировали питание более 30 000 жителей Великобритании и США с использованием биомаркеров. Результаты показали, что большинству людей не хватает флаванолов — веществ, которые помогают снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний, даже если они соблюдают рекомендацию съедать пять порций фруктов и овощей в день.

Наиболее богаты флаванолами сливы, клюква, ежевика, зеленый чай, фасоль, вишня и яблоки с кожурой. По словам ученых, важен не только общий объем фруктов и овощей в рационе, но и их конкретный состав: небольшая порция ягод, чашка зеленого чая или добавление фасоли могут заметно увеличить поступление полезных веществ.

Авторы исследования считают, что действующую рекомендацию о «пяти порциях в день» стоит уточнить. Они полагают, что более точный подбор продуктов позволит сделать советы эффективнее и действительно снизить риск заболеваний сердца.

Ранее сообщалось, что употребление ультраобработанных продуктов связано с повышенным риском преждевременной смерти.

Источник и фото - lenta.ru