Названы самые отвратительные блюда в мире

Антирейтинг из 100 позиций опубликовал гастрономический путеводитель TasteAtlas, посвящённый традиционной кухне разных стран.

Лидером списка стал исландский деликатес свид — половина овечьей головы, которую обжигают над огнём для удаления шерсти, затем отваривают и подают с пюре из репы и картофеля. На втором месте расположилось другое скандинавское блюдо — торраматур, представляющее собой ассорти из ферментированной акулы, копчёной баранины и кровяных колбас.

Третью позицию заняла испанская жареная форель по-наваррски, подаваемая с лимонным соком и жареным хамоном. Пятую строчку рейтинга занимает традиционное британское блюдо кокни — угорь в желе. Четвёртое и шестое места достались скандинавским блюдам из свиной и оленьей крови: пельменям блодпальт и блинчикам блодплаттер. В первую десятку также вошли чилийские картофельные лепёшки милкао и чапалеле, тайские жареные шелкопряды и греческий салат из артишоков.

В списке присутствуют норвежское блюдо лютефиск — сушёная треска, вымоченная в щёлочи, которая со временем приобретает желеобразную текстуру и резкий запах, а также филиппинский деликатес балут — варёное утиное яйцо с почти сформировавшимся эмбрионом.

В этом году в обновлённый рейтинг самой неприятной еды мира попало лишь одно блюдо из России — на этот раз это не холодец, а традиционный салат.

Источник и фото - lenta.ru