Найдено природное средство для защиты кишечника от воспаления

Такой вывод сделали исследователи, изучившие влияние полифенолов из грушевой кожуры при язвенном колите. Их работа опубликована в журнале Food & Function (F&F).

В лабораторных условиях полифенолы из кожуры подавляли выработку провоспалительных молекул в иммунных клетках. В экспериментах на мышах с вызванным колитом добавление этих соединений снижало потерю веса, уменьшало воспаление в крови и значительно ослабляло повреждения тканей толстой кишки.

Особое внимание ученые уделили кишечной микробиоте. Под воздействием полифенолов увеличивалось разнообразие бактерий и росла доля микроорганизмов, способствующих поддержанию целостности слизистой оболочки, тогда как количество бактерий, связанных с воспалением, сокращалось. Одновременно снижалась чрезмерная активность иммунных механизмов слизистой кишечника, включая пути, ответственные за распознавание антигенов.

Авторы подчеркивают, что результаты свидетельствуют о том, что польза фруктов для здоровья зависит не только от мякоти, но и от кожуры. По их мнению, грушевую кожуру можно рассматривать как потенциальный функциональный пищевой компонент для поддержания здоровья кишечника, однако подтверждение этого эффекта у людей потребует дополнительных исследований.

Ранее также было установлено, что сок помело обладает сильными противовоспалительными свойствами.

Источник и фото - lenta.ru