Врач запретила есть бутерброды с икрой некоторым россиянам

Атрибутом новогоднего стола, который всегда присутствует, является красная икра, которую подают на тостах, тарталетках и бутербродах.

Она богата витаминами и омега-3, однако некоторым группам россиян она может быть вредной. Врач-терапевт, диетолог и аллерголог-иммунолог Антонина Саволюк предупредила об этом, передает информационный канал "Пятый канал".

Согласно врачу, употребление бутербродов с икрой может вызвать обострение панкреатита, холецистита и желчнокаменной болезни. Саволюк пояснила, что состав таких бутербродов содержит простые углеводы в белом хлебе, животные жиры в сливочном масле и красной икре, а также много соли. Этот состав может быть тяжело переработан органами пищеварения. По словам врача, употребление таких продуктов может вызвать дискомфорт в правом боку, горечь во рту, печеночные колики и головные боли.

Саволюк отметила, что людям с заболеваниями печени, желчного пузыря или высоким давлением следует избегать икры. Избыток соли, по ее словам, может вызвать отеки и нарушить обмен веществ. Диетолог подчеркнула, что употреблять красную икру каждый день не рекомендуется. Безопасная норма составляет один-два раза в неделю, не более пяти чайных ложек за раз. Для баланса лучше сочетать бутерброды с икрой с овощами. Совет диетолога: если очень хочется, можно съесть небольшой кусочек бутерброда, сбалансировав его растительной пищей.

Главный диетолог столичного департамента здравоохранения Антонина Стародубова предупредила, что некоторым россиянам стоит ограничить употребление мандаринов. Доктор медицинских наук, профессор кафедры факультетской педиатрии педиатрического факультета РНИМУ имени Н. И. Пирогова Виля Булгакова подчеркнула, что для избежания отравления за новогодним столом важно правильно хранить готовые блюда.

Источник и фото - lenta.ru