Россиянам раскрыли способы сделать новогодние салаты полезными

Эксперт в области эндокринологии Екатерина Казачкова поделилась советами о том, как сделать более полезными популярные новогодние салаты, такие как оливье, сельдь под шубой и мимоза, в интервью для «Газеты.Ru».

По мнению доктора, вредного салата не существует, важно лишь правильно готовить и употреблять его в умеренных количествах. Например, оливье можно сделать более полезным, заменив майонез на йогурт и добавив больше овощей. Для сельди под шубой рекомендуется использовать меньше майонеза и выбирать менее соленую рыбу, а для мимозы - правильные рыбные консервы и умеренное количество яиц. Казачкова также советует заменять майонез в праздничных салатах на йогурт или оливковое масло, выбирать нежирные виды мяса или рыбы, уменьшать количество соли и добавлять больше свежих овощей и зелени. Важно помнить, что даже самый полезный салат может стать вредным, если его употреблять в избытке, поэтому важно соблюдать умеренность и слушать свой организм. Ранее гастроэнтеролог Валерия Ломова предостерегла от опасных сочетаний новогодних блюд и напитков, в частности, от сочетания фруктов с алкоголем.

Источник и фото - lenta.ru