Россиянам раскроют секрет шоколада из «волос ангела» стоимостью 1800 рублей

Исследование дубайского шоколада, проводимое сотрудниками Роскачества, вызвало широкий интерес в обществе.

Руководитель ведомства Максим Протасов анонсировал эту процедуру, подчеркнув важность выяснения секрета популярности продукции как в мире, так и в России. Информацию о начале исследования приводит ТАСС.

В своем заявлении Протасов отметил, что в последнее время Роскачество получило значительное количество запросов относительно популярного шоколада из теста катаифи, известного также как "волосы ангела". Этот вид продукции производится не только на Ближнем Востоке, но и в различных регионах, включая Россию. "Наша цель - проанализировать данную категорию и раскрыть гражданам суть этого продукта", - подытожил руководитель Роскачества.

Исследование шоколада из теста катаифи представляет собой уникальную возможность для потребителей узнать больше о производстве и качестве этого продукта. Результаты анализа могут пролить свет на технологии производства и ингредиенты, которые делают этот шоколад таким популярным. Подобные исследования способствуют повышению осведомленности потребителей и помогают им сделать более обоснованный выбор при покупке шоколадной продукции.

В 2024 году был создан Центр компетенций в области функционального питания, который занимается удовлетворением потребностей россиян в микронутриентах и витаминах. Руководитель ведомства заявил о проведении исследования не только по дубайскому шоколаду, но и по спортивному питанию, включая ПП-батончики. Эти исследования несомненно помогут улучшить качество жизни населения.

Дубайский шоколад, изготовленный в виде большой плитки темного или белого шоколада с необычной хрустящей начинкой, стал объектом внимания исследования. Его уникальное сочетание ингредиентов вызывает интерес не только у потребителей, но и у специалистов в области питания.

Результаты исследования дубайского шоколада и спортивного питания, включая ПП-батончики, будут ключевыми для сотрудников Центра компетенций. Эти данные помогут разработать рекомендации по улучшению питания и обеспечению необходимыми микронутриентами и витаминами для всех граждан России.

В 2021 году дубайская предпринимательница и основательница семейной кондитерской сети Fix Сара Хамуда стала изобретательницей десерта, который состоит из обжаренного теста катаифи, фисташковой пасты и кунжутной пасты тахини. В некоторых случаях в этот продукт добавляют соль и различные специи. Этот уникальный шоколад можно заказать в России на различных маркетплейсах или купить в специальных лавках.

Ранее аналитики Flowwow сообщили, что в 2024 году «дубайский шоколад» обогнал цветы по популярности в России. Этот десерт стал настоящим хитом среди любителей сладкого и гурманов, привлекая внимание своим необычным сочетанием ингредиентов и изысканным вкусом. С каждым годом его популярность только растет, и он становится символом изысканного удовольствия для истинных ценителей шоколада.

В последние месяцы интернет-пользователи стали активно искать данный продукт, превышая поисковый запрос цветов почти в полтора раза. Наибольшая популярность в категории "шоколад ручной работы" пришлась на ближневосточный десерт, который составил 66 процентов всех покупок. Эксперты отмечают, что ажиотажный спрос россиян на этот продукт обусловлен, в том числе, его высокой стоимостью. Средняя цена подобной плитки в России составляет около 1800 рублей. С начала октября продажи "дубайского шоколада" превысили 100 плиток в неделю, по словам директора по аналитике компании Flowwow Александра Девяткина.

Источник и фото - lenta.ru