Россиянам назвали защищающий от рака новогодний салат

Врачи Герман Гандельман, Андрей Продеус и Михаил Коновалов в программе "Жить здорово!" поделились рецептом полезного новогоднего салата.

Их рекомендация - якутский салат "индигирка" с муксуном, репчатым луком и подсолнечным маслом. Гандельман отметил, что муксун богат белком, необходимым для иммунитета, пищеварения и мышц. Продеус подчеркнул полезные свойства алицина в луке, снижающего риски рака. Коновалов напомнил о витамине Е в масле, важном для зрения. Академик Оксана Свитич предупредила о возможном пике ОРВИ в новогодние праздники.

Источник и фото - lenta.ru