Россиян призвали не забивать холодильники едой

Как сообщил RT кандидат технических наук Тимур Нурмагомедов из Университета РОСБИОТЕХ, слишком плотная загрузка мешает нормальной циркуляции воздуха и повышает тепловую нагрузку.

По его словам, когда между упаковками почти нет свободного пространства, воздушные потоки замедляются. В холодильниках с естественной конвекцией образуются застойные зоны, а системы с принудительным обдувом уже не способны равномерно распределять холод. В результате часть продуктов охлаждается медленнее, датчики начинают фиксировать температурные отклонения, а компрессор испытывает дополнительную нагрузку.

Перегрузка также повышает влажность внутри камеры. Из-за нехватки свободного места влага хуже удаляется и оседает на стенках в виде конденсата, инея и наледи. Образовавшийся лед ухудшает теплообмен, снижает эффективность охлаждения и заставляет компрессор работать дольше.

При этом может запускаться цепная реакция: ухудшение циркуляции приводит к образованию наледи, а наледь, в свою очередь, еще сильнее мешает нормальному охлаждению.

Специалист советует оставлять между продуктами зазоры для воздуха, не закрывать заднюю стенку и вентиляционные каналы. Скоропортящиеся продукты лучше размещать в самых холодных зонах, готовую пищу хранить только в закрытой посуде, а большие объемы напитков после покупки охлаждать постепенно, чтобы не создавать резкую тепловую нагрузку на камеру.

Ранее эксперты сообщили о максимальном сроке хранения вареных яиц в холодильнике.

Источник и фото - lenta.ru