Россия стала мировым лидером по закупке одного заменителя кофе

Россия заняла первое место в мире по импорту цикория, сообщает BFM со ссылкой на данные ООН.

В 2024 году РФ импортировала 1,5 тысячи тонн корней цикория, который также известен как заменитель кофе. Эта цифра составляет более 15% от общего мирового объема продаж данного растения.

«Однако доля цикория и сухих напитков на его основе на рынке выражается лишь долями процента. Главное в том, что цикорий служит сырьем для производства инулина», — отметил директор по аналитике компании NTech Леонид Ардалионов.

В 2025 году стало известно, что потребители по всему миру начали экономить на кофе, чаще готовя его самостоятельно из-за роста цен.

Источник и фото - lenta.ru