Роспотребнадзор нашел кишечную палочку в твороге на Урале

По информации канала, специалисты под видом обычных покупателей приобрели продукты в нескольких магазинах Свердловской области и отправили их на лабораторное исследование. Анализы показали, что творог «Ирбитский» с содержанием жира 9% был заражён бактериями группы кишечных палочек, способными вызывать пищевые отравления.
В связи с этим Ирбитскому молокозаводу было вынесено предостережение. Представители Ural Mash также направили заводу запрос с просьбой прокомментировать ситуацию.
Ранее бактериолог Анна Карье объясняла, какую угрозу здоровью представляет кишечная палочка, которую Роспотребнадзор часто обнаруживает в пищевых продуктах. По её словам, опасность зависит от конкретного штамма бактерии: «Существуют нейтральные штаммы, а есть действительно опасные и патогенные. Когда в новостях сообщают о выявлении кишечной палочки, речь идёт именно о патогенных видах», — подчеркнула специалист.

Источник и фото - lenta.ru