Правдивость рекомендации «ужин отдай врагу» оценили

Эксперт по диетологии и питанию Ирина Мансурова оценила народную мудрость о том, что ужин лучше отдать врагу, с точки зрения науки.

В интервью с aif.ru она прокомментировала исследование американских ученых, которые установили, что употребление большого количества пищи после 17:00 часов может негативно сказываться на регуляции уровня сахара в крови.

По мнению доктора, тем, кто способен обойтись без ужина после 17:00, стоит действительно стараться не переедать вечером. "Фраза о том, что ужин следует отдать врагу, имеет в себе много здравых принципов. Важно не перегружать желудок перед сном, особенно для тех, кто стремится к похудению", — пояснила Мансурова.

Однако для тех, кто не может ужинать так рано из-за графика дня, важно не ужинать слишком поздно и не слишком обильно, отметила специалистка. В качестве легкого и полезного варианта для ужина после 17:00 она привела пример рыбы с овощами на пару.

Главное, продолжила нутрициолог, чтобы порция была умеренной. Чтобы избежать увеличения риска развития диабета, Мансурова рекомендовала составлять ужин согласно принципу "здоровой тарелки": половину маленькой тарелки выделять под овощи и зелень, а по четверти — под белки и углеводы.

Ранее диетолог и эндокринолог Виктория Елисеева выделила несколько продуктов, которые могут помочь быстрее заснуть. Среди них — ромашковый чай, настой из пассифлоры или чай с мелиссой перед сном.

Источник и фото - lenta.ru