Пожилым людям дали четыре совета по питанию

Об этом она рассказала в беседе с «Лентой.ру».

В первую очередь специалист посоветовала добавлять в каждый прием пищи источники качественного белка. «После 60 лет организм теряет до одного процента мышечной массы в год. Это может приводить к слабости, падениям и переломам шейки бедра. Чтобы сохранять мышцы, необходимо употреблять 1–1,2 грамма белка на каждый килограмм веса в сутки», — предупредила врач. Она рекомендовала чаще есть рыбу, куриную грудку, индейку, яйца, творог и бобовые.

Чистик также советует пожилым людям ежедневно употреблять продукты, богатые кальцием и витамином D, чтобы снизить риск хрупкости костей. По ее словам, к таким продуктам относятся йогурт, кефир, твердые сыры, кунжут, миндаль, листовая зелень, сардины и шпроты с косточками, жирная рыба и яичные желтки.

Кроме того, доктор напомнила о важности клетчатки, поскольку с возрастом кишечник работает медленнее, а это повышает риск запоров. Она порекомендовала съедать примерно 25–30 граммов клетчатки в день — это около пяти горстей растительной пищи. Особенно полезными, по словам врача, являются морковь, свекла, тыква, кабачки, печеные яблоки, чернослив, овсянка, гречка и перловка.

Наконец, Чистик призвала пожилых людей включать в рацион продукты с витамином B12, так как с возрастом он хуже усваивается, а его нехватка может привести к анемии, слабости и снижению памяти. «Для поддержания запасов в меню должны быть мясо, печень, морепродукты, яйца и молочные продукты», — отметила врач.

Ранее врач и эксперт по долголетию Себастьян Ла Роса заявил, что анализ на уровень холестерина в крови не дает полной картины сердечно-сосудистого риска. По его мнению, более точные данные позволяет получить анализ на аполипопротеин B.

Источник и фото - lenta.ru