Обнаружена многогранная польза экзотического фрукта

Мякоть и кожура преимущественно воздействуют через кишечную микрофлору, тогда как экстракт косточки действует непосредственно на организм. Такие выводы были сделаны в исследовании, опубликованном в журнале Frontiers in Nutrition.

В ходе эксперимента мышам в течение 30 дней давали мякоть манго, кожуру или экстракт косточки. Все три группы демонстрировали меньший набор веса по сравнению с контрольной, однако наиболее выраженный эффект наблюдался у мышей, получавших кожуру и экстракт косточки. При этом мякоть и кожура значительно изменяли состав кишечных бактерий и метаболический профиль, тогда как экстракт косточки практически не влиял на кишечные метаболиты.

Авторы исследования пришли к выводу, что мякоть и кожура способствуют улучшению обмена веществ за счёт изменения микробиоты. Кожура оказалась самым сильным «регулятором», существенно влияя на обмен липидов и других веществ. В свою очередь, экстракт косточки мало воздействовал на кишечную среду, но был связан с изменениями в путях синтеза стероидных гормонов, что указывает на его прямое системное действие после всасывания.

Исследователи отмечают, что полученные результаты могут способствовать использованию не только мякоти, но и обычно выбрасываемых частей манго — в частности кожуры и косточки — для создания функциональных пищевых ингредиентов. Однако поскольку эксперимент проводился на мышах, потенциальная польза для человека требует подтверждения в клинических исследованиях.

Ранее также было установлено, что экстракт семян маракуйи защищает клетки сетчатки глаза от разрушения.

Источник и фото - lenta.ru