Некоторых россиян предостерегли от чрезмерного количества красной икры

Использование красной икры в избыточном количестве может нанести вред здоровью людей с определенными заболеваниями, предупредила терапевт, аллерголог-иммунолог Антонина Саволюк.

В своем комментарии для Пятого канала доктор отметила, что при проблемах с желудочно-кишечным трактом, таких как панкреатит, холецистит и желчекаменная болезнь, следует отказаться от употребления бутербродов с красной икрой. Саволюк пояснила, что данное блюдо содержит животные жиры, белок и много соли, что может быть тяжело для поджелудочной железы и печени обработать и переварить.

Кроме того, врач призвала воздержаться от употребления бутербродов с икрой у людей с высоким давлением или сердечно-сосудистыми заболеваниями из-за высокого содержания соли, что может вызвать отеки и нарушение обмена веществ. Саволюк также отметила, что рекомендуется употреблять не более пяти чайных ложек красной икры в день, предпочтительно сочетая ее с овощами и растительной пищей. Диетолог Дарья Русакова ранее предложила способ определить подлинную красную икру от поддельной - залить ее горячей водой.

Источник и фото - lenta.ru