Названы самые вредные блюда на праздничном столе

Врач-токсиколог Михаил Кутушов в интервью «Ленте.ру» отметил, что на новогоднем столе особенно вредны майонезные салаты, жирная колбаса, копчености, жареное мясо и пироги с большим количеством начинки.

«Эти блюда создают ощущение сытости, но при этом сильно нагружают печень и пищеварительную систему, замедляют обмен веществ и могут вызывать тяжесть, изжогу или усталость. Не менее вредны и сладости — торты, шоколад, конфеты. Они быстро повышают уровень сахара в крови, но затем вызывают резкий спад энергии и желание перекусить снова», — пояснил специалист.

Для снижения вреда праздничного меню врач советует заменять майонез в салатах на более легкие заправки из йогурта, сметаны или оливкового масла, а жирное мясо — на отварное, запечённое или тушёное. Также полезно увеличить количество рыбы и овощей. По словам Кутушова, даже небольшие изменения помогают уменьшить нагрузку на печень и пищеварение.

«Традиционные сладости можно заменить домашними десертами с меньшим содержанием сахара, фруктами, орехами или муссами. Важно сочетать сытные блюда с лёгкими — свежими овощами и зеленью. Это способствует лучшему перевариванию пищи и снижает чувство тяжести после обильного застолья», — заключил врач.

Ранее врач-диетолог Олег Кривченков предупредил, что мандарины не всегда полезны: при гастрите их употребление в больших количествах нежелательно, а у людей с язвой они могут вызывать боли в животе.

Источник и фото - lenta.ru