Названа удивительно полезная для мозга и кишечника ягода

Такой вывод сделали исследователи из Корнеллского университета, их работа опубликована в журнале Nutrients.

В эксперименте ученые воспроизвели воспалительное повреждение кишечника и оценили, как цельная жаботикаба, ее кожура и микрокапсулированный экстракт кожуры влияют на этот процесс. Все формы ягоды показали способность снижать воспаление в кишечнике, укреплять защитные свойства слизистой и улучшать структуру кишечной стенки. У животных, получавших жаботикабу, увеличивалось количество бокаловидных клеток, вырабатывающих слизь, а также лучше сохранялись белки, отвечающие за плотность кишечного барьера.

Положительное воздействие отмечено и на печень. При воспалении у животных обычно наблюдались признаки окислительного стресса, накопление жира и воспалительные изменения в печени. Однако прием жаботикабы снижал эти нарушения: уменьшались воспалительные маркеры, снижалось жировое накопление, а состояние клеток печени улучшалось. Особенно заметный эффект продемонстрировал микрокапсулированный экстракт кожуры.

Также изменения зафиксированы в мозге. В условиях воспаления снижалась активность гена BDNF, ответственного за поддержание нейронов и нейропластичность. После употребления жаботикабы уровень этого гена восстанавливался, повышалась экспрессия, связанная с дофамином, и снижались воспалительные маркеры.

Авторы отмечают, что исследование является доклиническим, однако полученные данные свидетельствуют о том, что жаботикаба, богатая полифенолами, может стать перспективным функциональным продуктом для поддержки здоровья кишечника, печени и мозга.

Ранее ученые установили, что вишня обладает полезными свойствами в борьбе с агрессивной формой рака.

Источник и фото - lenta.ru