Космонавтов накормят мхом и ряской

Исследователи из международного научного консорциума Plants For Space обнародовали информацию о работе над созданием съедобных растений для космонавтов.

Об этом сообщает австралийское издание ABC. Специалисты ставят перед собой задачу разработать такие растения, которые можно использовать в качестве пищи для космических путешественников, при этом минимизируя образование отходов. Они стремятся создать растительные продукты, которые можно употреблять целиком. Ученые проводят эксперименты в специально созданных лабораториях, где контролируются условия освещения, влажности и питательных веществ. Главный исследователь проекта Ян Смолл сообщил, что экспериментируют с выращиванием съедобных и питательных растений из мха и ряски, которые лишены корней и могут быть генетически модифицированы. Ученые также изучают, как растения будут адаптироваться к условиям микрогравитации. Они планируют решить проблему невкусности мха и ряски с помощью биологической инженерии. Участники проекта Plants For Space отмечают, что для космонавтов на орбите свежие фрукты и овощи — настоящее счастье, так как обычно они питаются консервированными продуктами. Первые генномодифицированные растения отправятся в космос в рамках миссии Artemis III, запланированной на 2027 год. В июле китайские ученые заявили, что степной мох способен выживать в экстремальных условиях Марса, переносить холод, жару, засуху и высокий уровень радиации.

Источник и фото - lenta.ru