Эндокринолог назвала самые полезные блюда для завтрака

По словам врача, отличным вариантом могут стать омлет с салатом из свежих овощей и цельнозерновые тосты с фруктовым джемом; сэндвич с куриной грудкой, листьями салата, сливочным сыром и томатами; фруктово-ягодный боул с заправкой из греческого йогурта; творог или творожная запеканка с ягодами и орехами, а также салат из запечённой тыквы с сыром фета.
Для более сытного завтрака специалист советует добавлять полезные жиры, например, горсть орехов или ломтик авокадо.
Особое внимание доктор уделила кашам — традиционному блюду для утра. Несмотря на их пользу, они подходят не всем. Людям с сахарным диабетом второго типа рекомендуется выбирать каши с низким гликемическим индексом, такие как овсянка, гречка или перловка. При непереносимости глютена следует избегать каш из булгура, перловой крупы и пшеницы, отдавая предпочтение гречке, рису или кукурузе.
Ранее учёные установили, что регулярный пропуск завтрака повышает риск развития метаболического синдрома — состояния, при котором нарушается обмен сахаров и жиров, повышается артериальное давление и увеличивается окружность талии. Эти выводы были сделаны на основе анализа данных 15 959 жителей Северо-Западного Китая в возрасте от 35 до 74 лет.

Источник и фото - lenta.ru