Чрезмерное потребление соли связали с изменениями в работе мозга

Такие выводы были сделаны в рамках исследования, опубликованного в European Journal of Pharmacology (EJP).

В эксперименте животные на протяжении шести месяцев получали пищу с повышенным уровнем соли. По результатам поведенческих тестов у них наблюдались нарушения памяти, снижение обучаемости и рост тревожного поведения. Кроме того, ученые зафиксировали признаки повреждения нейронов и воспалительных процессов в гиппокампе — области мозга, отвечающей за память и эмоциональную регуляцию.

Основным механизмом этих изменений, согласно исследованию, стали изменения в составе кишечной микробиоты. Высокосолевая диета вызвала дисбаланс бактерий в кишечнике, что оказалось тесно связано с нарушением работы генов мозга, усилением нейровоспаления и гибелью нервных клеток. Анализ выявил конкретные группы бактерий, связанные с воспалительными и нейродегенеративными процессами.

Авторы подчеркивают, что полученные данные подтверждают важную роль оси «кишечник — мозг» в развитии когнитивных нарушений и указывают на потенциальные риски хронического превышения нормы соли в рационе. В дальнейшем эти результаты могут способствовать созданию профилактических мер, направленных на сохранение когнитивного здоровья посредством коррекции питания.

Ранее ученые также обнаружили, что активное общение с внуками способствует укреплению когнитивных функций у пожилых людей.

Источник и фото - lenta.ru