Россиян предупредили о рисках отравлений в отелях «все включено»
Она подчеркивает важность внимательного отношения к санитарному состоянию ресторанов отелей и качеству оборудования на шведской линии.
При посещении ресторана отеля первым делом стоит обратить внимание на чистоту поверхностей, наличие холодильного и теплового оборудования на шведской линии. Отсутствие необходимого оборудования может привести к нарушению температурных режимов хранения продуктов, что увеличивает риск отравления.
«Важно помнить, что даже самые вкусные блюда могут стать причиной неприятных последствий, если не соблюдены правила гигиены и безопасности при приготовлении и хранении», - отмечает Елена Спеценко.
Важно помнить, что во время курортного сезона увеличивается поток гостей, что может привести к недостатку холодильного и теплового оборудования, а также термобоксов для хранения и транспортировки продуктов. Эксперт подчеркивает, что это может привести к порче продукции и увеличению риска пищевых отравлений из-за неправильного хранения продуктов.
Особую опасность представляют блюда, которые длительное время остаются без надлежащего охлаждения или подогрева. По мнению специалиста, важно избегать употребления сырых и полусырых продуктов, таких как суши, тартар или яйца пашот, а также салатов с майонезной заправкой и молочных продуктов, которые не были правильно охлаждены в течение часа.
Эксперт также подчеркивает, что необходимо обращать внимание на условия хранения и подачи продуктов во время курортного сезона, чтобы избежать возможных проблем с безопасностью пищи.
Эксперт рекомендует, что при первых признаках отравления, таких как тошнота, диарея или слабость, необходимо немедленно прекратить употребление пищи в отеле, увеличить потребление чистой воды и обратиться за медицинской помощью. Следует отдать предпочтение проверенным сетям ресторанов за пределами отеля, если есть сомнения в качестве питания, чтобы избежать риска для здоровья.
Кроме того, стало известно о случае туристки из России, которая употребила популярный напиток во время отдыха в Египте и потеряла сознание. Во время прогулки по пляжу она купила сыну фруктовый напиток, который после отказался пить, и упала в обморок прямо на супруга.
Важно помнить, что забота о своем здоровье и здоровье близких должна быть приоритетом во время путешествий. При возникновении подозрений на отравление необходимо немедленно обратиться за помощью к медицинским специалистам и быть бдительными при выборе места питания.
Источник и фото - lenta.ru