Стоимость красной икры достигла исторического максимума в России

Согласно информации от «Интерфакс», цены на красную икру в России достигли исторического максимума.

Руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев сообщил, что стоимость килограмма чавычи свежего посола во Владивостоке достигает 10 тысяч рублей, а на Камчатке — 9 тысяч. Цена икры горбуши, самого распространенного виду лососевых рыб, выросла до 7,5 тысячи рублей за килограмм. Однако основные объемы продаж все еще приходятся на прошлогоднюю красную икру. Эксперт отметил, что нет объективных причин для такого роста цен. В 2023 году вылов лососей в России составил 609 тысяч тонн, второй по величине показатель после 2018 года. В период с 1 января по 15 июня 2024 года объем продаж черной икры в России увеличился на 9 процентов по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Россияне не только чаще покупают черную икру, но и увеличили свои расходы на этот деликатес. В первом полугодии 2024 года расходы выросли на 6 процентов по сравнению с тем же периодом 2023 года, достигнув 2,9 тысячи рублей.

Источник и фото - lenta.ru